Voor mijn nieuwe huis, met een defecte kookplaat/oven-combinatie op zoek gegaan naar een inductiekookplaat.
Geen ervaring met inductie koken, dus voor mij is het een nieuwe wereld. Via Coolblue heb ik deze KIF577ZT aangekocht middels een zeer aantrekkelijke aanbieding.
Deze plaat is voorzien van 4 kookzones waarbij je de 2 linker kookzones kunt koppelen om een grillplaat op te plaatsen. Bewust gekozen voor deze versie met een 2 fase aansluiting ivm het vermogen.
Installatie is door een beetje handig persoon eenvoudig zelf te doen. Wel even goed in de gaten houden of jouw huisinstallatie is voorzien van een kook/fornuis-groep en je een perilex WCD in je keuken hebt. Dit ivm het aansluitvermogen van 7 kW voor deze kookplaat. En uiteraard even nameten op welke aansluitingen in je WCD de fase en nul aansluiting zitten, zodat je de perilex-stekker correct aansluit. Deze stekker moet je er overigens zelf wel even los bijkopen/bestellen, aangezien de kookplaat enkel is voorzien van een 5 aderige-aansluitsnoer (voldoende lengte). Houdt er ook rekening mee dat dit een zeer brede kookplaat is, dus je hebt een nisbreedte nodig van 75 cm en een diepte van ca. 6 cm. In mijn aanrechtblad kon ik dat makkelijk realiseren mbv een decoupeerzaag, heb je een natuurstenen blad, wordt dit natuurlijk iets lastiger.
Koken op en de bediening van deze plaat is doodeenvoudig en kinderspel. Het kinderslot is voor gezinnen met kinderen dan ook erg prettig.
Deze kookplaat is niet voorzien van diverse poespas waar de meeste mensen waarschijnlijk geen gebruik van maken, maar doet gewoon wat die moet doen, koken!! Wel een timer op alles kookposities (of een algemene kookwekker), 2 zones zijn koppelbaar voor een eventuele grillplaat. Er gaat voor mij als hobbykok een wereld voor me open, zo snel als de pannen warm en heet worden. Je moet er dus wel even bij blijven en opletten als je nog nooit op inductie hebt gekookt.
De pannen zijn ook goed te verdelen over deze kookplaat, want je hebt ruimte genoeg. Met 4 zones bezet, heb ik met mijn pannenset van BK geen enkel probleem. Je pannen moeten wel een minimale bodemdiameter hebben van 14 cm.
Daarnaast is er een mogelijkheid van een boostfunctie op alle zones. Houdt er wel rekening mee dat andere zones bij het inschakelen van deze boostfunctie daardoor teruggeschroefd worden naar een lager vermogen.
Over de levensduur en aftersales van deze ETNA- kookplaat kan ik uiteraard geen uitspraak doen, aangezien ik deze afgelopen weekend pas heb geïnstalleerd. Tot nu toe zijn mijn ervaringen met deze kookplaat en inductiekoken in het algemeen boven verwachting en zeer positief.
Je kunt (in mijn geval) de ventilator tbv koeling vd elektronica wel horen en ook het tikken van de pannen bij het opwarmen. Maar persoonlijk ervaar ik dat niet als storende factoren. Per slot van rekening heb je vaak ook een afzuiging aanstaan.