Gratis AirFry bakmand na registratie van jouw matzwarte ETNA oven

Tijdens de feestdagen is de kans groot dat er restjes overblijven. Maar deze restjes hoeven niet in de afvalbak te belanden. Het is namelijk superleuk om met je restjes een nieuwe maaltijd op tafel te zetten! Goed tegen voedselverspilling en ook lekker voor je portemonnee. Om je restjes goed te kunnen bewaren en hergebruiken, hebben wij een aantal tips op een rijtje gezet.

kerstrestjes bewaren

Hoe bewaar ik mijn restjes?

Voordat je restjes in de koelkast zet, is het goed om te weten dat je etensresten moet laten afkoelen. Het plaatsen van restjes in de koelkast die nog niet helemaal afgekoeld zijn, zorgt ervoor dat de temperatuur in de koelkast stijgt. Hierdoor moet de koelkast harder werken om zijn ideale temperatuur te behouden. Dit kost éxtra energie. Maar dit is niet het enige nadeel dat het bewaren van warm eten in de koelkast heeft. Door eten te bewaren dat een hogere temperatuur heeft dan al het andere lekkers in de koelkast, wordt de houdbaarheid van dat eten beïnvloed. Daarnaast kan de warmte van het eten zorgen voor condensvorming in de koelkast. Dus onze tip is om de restjes eerst te laten afkoelen, voordat je het in de koelkast bewaard. Dit zorgt ervoor dat je minder voedsel verspilt én dat je koelkast niet onnodig veel energie verbruikt. Win-win situatie!

In de koelkast zijn restjes rond de twee dagen te bewaren, maar door je restjes in te vriezen kan je ze langer bewaren. Ook bij het invriezen van restjes is het belangrijk om de restjes pas in de vriezer te plaatsen zodra ze afgekoeld zijn. Het kost jouw vriezer namelijk extra energie om de hitte van de restjes te compenseren.

Hoe kunnen restjes worden opgewarmd?

Tijd om de restjes te gaan gebruiken. Je kan de restjes gebruiken als maaltijd op zich, maar soms is het juist ook erg leuk om een nieuw gerecht te maken met je restjes van de feestdagen. Voordat we iets lekkers op tafel kunnen zetten, is het belangrijk om de ingevroren restjes te ontdooien. Een tip hiervoor is om de het ingevroren eten in de koelkast te ontdooien. Houd er rekening mee dat eten soms wel 18 uur nodig kan hebben om te ontdooien. Door de restjes in de koelkast te ontdooien, hoeft je koelkast even minder hard te werken. De kou die van het ingevroren eten loslaat, zorgt voor koeling in de koelkast. Dat is energiezuinig omgaan met je keukenapparatuur!

Je kan de restjes ook sneller ontdooien door gebruik te maken van een magnetron. Zorg ervoor dat je restjes in een bakje zitten die geschikt is voor de magnetron, kies de ontdooistand en binnen mum van tijd zijn je restjes ontdooid! De magnetrons van ETNA beschikken over zo’n ontdooistand, waardoor de magnetron het werk doet en jij ondertussen inspiratie op kan doen voor een maaltijd die je met de restjes kan bereiden.

Grill je restjes vers

Zijn de (kerst)restjes ontdooid, dan kan je ze op veel verschillende manieren bereiden. Onze tip: tover je restjes om in een heerlijke maaltijd, met een Grillplaat of Teppan Yaki bakplaat. Een Grillplaat of Teppan Yaki bakplaat is op een inductiekookplaat met Flexzones gemakkelijk te gebruiken. Hierdoor zet je een heerlijk gerecht op tafel met als hoofdingrediënt: restjes! Lees hier meer over een inductiekookplaat met Flexzones.

Inspiratie opdoen over gerechten die je kan maken met je kerstrestjes? In video’s op ons Instagram kanaal delen wij eenvoudige recepten!

Laat je inspireren
ETNA & cookies

Deze website maakt gebruik van cookies. Wij gebruiken cookies voor het bijhouden van statistieken, om jouw voorkeuren op te slaan, maar ook voor marketingdoeleinden (bijvoorbeeld het afstemmen van advertenties). Door op ‘Zelf instellen’ te klikken, kun je meer lezen over onze cookies en je voorkeuren aanpassen. Door op ‘Accepteren en doorgaan’ te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze cookieverklaring.

ETNA en Cookies

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina’s worden weergegeven. Zie ook onze cookieverklaring.