Koken op gas versus koken op inductie
Koken op gas is efficiënt en nauwkeurig doordat je zelf de vlam onder de pan regelt. Koken op inductie is snel en energiezuinig. En, net zoals bij gas, kun je direct aan de slag doordat de plaat de pan direct verwarmt. Dit is bijvoorbeeld niet het geval wanneer je kiest voor een keramische kookplaat, want dan heb je te maken met restwarmte nadat je de zone hebt uitgeschakeld. Wanneer je over wilt stappen van gas naar inductie hoef je hier dus geen rekening mee te houden. Daarnaast is inductie zo’n 25% energiezuiniger dan een keramische kookplaat. Een goed alternatief voor gas dus. Om de overstap zo makkelijk mogelijk te maken delen we in deze blog graag een aantal tips met je.
Hoe selecteer je de inductie kookplaat die bij jou past?
Er zijn echter veel verschillende soorten en maten inductie kookplaten verkrijgbaar en dat kan het kiezen moeilijker maken. Daarom heeft ETNA een inductie keuzegids ontwikkeld waarmee je stap voor stap een beeld krijgt bij de meest geschikte kookplaat voor jou. Deze keuzehulp op etna.nl/inductie helpt je in 7 belangrijkste stappen bij de aanschaf van een inductie kookplaat: de plaatsing, de fase, de bediening, de maat, de functionaliteiten, het design en de techniek van de kookplaat.
1. De plaatsing
Een vrijstaande inductiekookplaat plaats je los op je aanrechtblad of bovenop je tafelmodel koelkast. Uiteraard is het ook mogelijk om te kiezen voor een ingebouwde kookplaat. Belangrijk wanneer je jouw oude gaskookplaat vervangt is om de nismaat goed om te meten. Lees alles over plaatsing op deze pagina.
2. De fase
Wij kunnen ons goed voorstellen dat je met vragen zit wanneer je van plan bent om over te stappen van gas naar inductie. Koken op inductie betekent koken op elektriciteit. Inductiekookplaten zijn beschikbaar in 1-, 2- en/of 3-fase aansluitingen. Afhankelijk van jouw meterkast én de kookplaat die je selecteert kan het zo zijn dat je een aanpassing moet doen in de meterkast. Hoe dit zit, lees je op deze pagina.
3. De bediening
Typerend aan de gaskookplaat is de knoppenbediening. Ben je daar nog aan gehecht, dan is het goed om te weten dat er ook inductiekookplaten bestaan met knoppenbediening. Andere bedieningsmogelijkheden zijn bijvoorbeeld touchbediening per zone, centrale touchbediening of sliderbediening per zone. Er is geen goed of fout, kies vooral de bediening die jij prettig vindt. Lees hier meer over de diverse mogelijkheden van ETNA.
4. De maat
Hoe groter de kookplaat hoe meer ruimte je uiteraard hebt voor grote pannen of meerdere kookzones. Wanneer je jouw oude gaskookplaat wilt vervangen door een nieuwe inductiekookplaat kun je het beste ook goed letten op de bestaande nismaat. Een standaard nis is 56 x 49 cm. Maar wist je dat ETNA een unieke 70 cm brede Performance serie kookplaat heeft die gewoon in een standaard nis past?! Lees meer over de verschillende inductie kookplaat maten van ETNA op deze pagina.
5. De functionaliteiten
We durven best wel te zeggen dat inductiekoken moderner is dan koken op gas. Dit zien we ook terug in de functionaliteiten. Denk aan flexzones die gekoppeld kunnen worden zodat je een groot kookoppervlak creëert of een boostfunctie waarmee je het vermogen tijdelijk een flinke boost kunt geven. Lees alles over de functionaliteiten op deze pagina.
6. Het design
Onderzoek van ETNA* toont aan dat de moderne keuken met 43% de meest populaire keukenstijl is van Nederlanders. De ideale omgeving voor een stijlvolle inductiekookplaat. Lees hier meer over het unieke design van ETNA.
7. De techniek
Wist je dat een inductiekookplaat altijd geluid maakt in de vorm van een licht tikkend en zoemend geluid? Dit is normaal. Maar vind je het belangrijk dat het geluid geminimaliseerd wordt, dan kun je hier nog extra op letten wanneer je je nieuwe kookplaat uitzoekt. Lees hier alles over de inductie techniek van ETNA.
Ben je er van overtuigd dat inductie het juiste alternatief is voor koken op gas? Bekijk dan de volledige inductie keuzegids of bekijk direct ons assortiment inductiekookplaten.
Bekijk inductiekookplaten
*Onderzoek uitgevoerd door ETNA in december 2021 onder 1145 respondenten in Nederland tussen de 25 en 65 jaar oud.
