Help: hoe deel ik mijn koelkast in?

Welke producten bewaar je waar in de koelkast?

Een lesje natuurkunde. Wist je dat warme lucht een lagere dichtheid heeft dan koude lucht en daardoor sneller stijgt? De kans dat de bovenste plank in een koelkast warmer is dan de onderste plank is dus groot. Hier kun je rekening mee houden met het indelen van jouw koelkast. Zo kun je langer gebruik maken van je boodschappen. Om het indelen nóg gemakkelijker te maken sluiten we af met een tip waardoor je je boodschappen overal kan neerleggen. Laten we een rondje door jouw koelkast maken.

Bovenste planken

In een koelkast zonder luchtcirculatie is de temperatuur op het bovenste schap het hoogst, zo rond de 6 graden Celsius. Deze temperatuur zorgt ervoor dat je op de bovenste plank het beste geopende potten zoals augurken, zongedroogde tomaten en andere houdbare conserven kunt bewaren. Ook is deze plek geschikt voor broodsalades, sauzen en boter en margarine. Omdat het bovenin de koelkast wat warmer is dan onderin, drogen producten minder snel uit. Ideaal dus voor vleeswaren.

Ook is de temperatuur bovenin de koelkast geschikt om frisdrank en bier te bewaren. Zit er in jouw koelkast een flessenhouder? Dan is de ruimte boven in jouw koelkast de beste plek om deze te plaatsen. Op deze temperatuur smaakt jouw glaasje fris het lekkerst!

De ultieme tip voor het handig inrichten van je koelkast: zet de producten die het minst lang houdbaar zijn vooraan. Zo weet je precies welke producten als eerst op moeten.

Onderste plank

Dit is het koudste deel van de koelkast en daarom is dit de beste plek om rauw vlees en vis te bewaren. In dit gedeelte van de koelkast is het namelijk maar 4 graden Celsius. Deze temperatuur is geschikt om producten die snel bederven, zoals rauw vlees of rauwe vis, te bewaren. Nog een voordeel: zo kan er geen vocht van het vlees of vis op andere producten uit de koelkast lekken.

Deur

De deur is de warmste plek in de koelkast. Gelukkig zijn er producten die perfect houdbaar zijn op deze temperatuur. Bovenin de koelkastdeur kun je boter, margarine en medicijnen bewaren. Een schap naar beneden is de ideale plek voor dressings, sauzen zoals mayonaise en op deze plek kan je ook je eieren kwijt. Onderin de koelkastdeur is geschikt voor het bewaren van je zuivel, zoals melk, yoghurt en slagroom. Ook kun je frisdrank zonder prik en sapjes kwijt in het onderste deel van je koelkastdeur.